Taurin
Bubuka
Taurin, ogé katelah asam β-aminoasetil sulfonat, mimitina diisolasi tina konéng sapi, ku kituna namina. Penampilanana teu warnaan atanapi kristal miring bodas, teu bau, sipat kimia buku kimia stabil, leyur dina éter sareng pangleyur organik sanésna, asam amino non-protéin anu ngandung walirang, anu aya dina kaayaan bébas dina awak sareng henteu ilubiung dina biosintésis protéin dina awak.
Sipat kimia
Bubuk kristalin bodas atawa kristalin, teu bau, rada haseum. Titik lééhna leuwih ti 300℃ (dékomposisi). Gampang leyur dina cai, kalawan pH 4,1 nepi ka 5,6 dina leyuran cai, sarta teu leyur dina étanol, éter jeung aseton. Stabil ngalawan panas.
GUNAKAN
Sanaos taurin sanés asam amino anu ngawangun protéin, éta sumebar sacara lega. Éta mangrupikeun asam amino anu diperyogikeun pikeun kamekaran sareng kamekaran manusa, sareng maénkeun peran anu penting pisan dina ningkatkeun kamekaran sareng kamekaran murangkalih, khususna otak orok sareng organ penting anu sanés. Éta seueur dianggo dina industri farmasi sareng industri pangan, ogé dina industri deterjen sareng produksi pencerah fluoresensi. Salian ti éta, éta ogé dianggo pikeun sintésis organik sareng réagen biokimia anu sanés. Éta cocog pikeun pilek, muriang, neuralgia, tonsilitis, bronkitis, jsb.
